Summary of topics offered - Mendel University in BrnoHelp


Basic information

Topic has been proposed by a student whose name can be found on line Proposed by.

Type of work:
Diploma thesis
Topic:
Alto Adige - nejsevernějsí italská vinařská oblast
State of topic:
approved (doc. Ing. Mojmír Baroň, Ph.D. - head of department)
Thesis supervisor: Ing. Michal Kumšta, Ph.D.
Faculty:
Faculty of Horticulture
Institute: Department of viticulture and enology - FH
Max. no. of students:
--
Proposed by:
Summary:
Teorie bude pojata jako zevrubný popis oblasti, její historie geoklimatické podmínky a specifika. Dalších kapitoly se budou věnoval rozdílům pěstování vinné révy oproti ČR, odrůdové skladbě, odlišnosti v hospodaření ve vinohradu, používaných technologiích při výrobě vína a v praktické části bych mohl porovnat analytiku vín z této oblasti s moravskými víny se zaměřením na fenolické látky stejných odrůd.

informace
There are no limitations of the topic