Lidé na MENDELU


Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

prof. Ing. Ilja Vyskot, CSc.
Identifikační číslo: 3370
Univerzitní e-mail: ilja.vyskot [at] mendelu.cz
 
Akademický pracovník - profesor - Ústav environmentalistiky a přírodních zdrojů (FRRMS)
 
Externí učitel - Institut celoživotního vzdělávání (MENDELU)
Externí školitel - Lesnická a dřevařská fakulta (MENDELU)

Kontakty     Výuka     Projekty     Publikace     
Orgány     Vedené práce     Konference     

Základní informace

Základní informace o závěrečné práci

Typ práce: Bakalářská práce
Název práce:Obchodování s palmovým olejem v potravinářství ČR
Autor: Bc. Katarína Kropiľáková
Pracoviště: Ústav environmentalistiky a přírodních zdrojů (FRRMS)
Vedoucí práce: prof. Ing. Ilja Vyskot, CSc.
Oponent:prof. Ing. Tomáš Lošák, Ph.D.
Stav závěrečné práce:Závěrečná práce byla úspěšně obhájena


Doplňující informace

Následují doplňující informace závěrečné práce. Kliknutím na odkaz s názvem jazyka zvolíte, v jakém jazyce mají být informace zobrazeny.

Jazyk zpracování závěrečné práce:Slovenština

Čeština        Slovenština        Angličtina

Název práce:Obchodování s palmovým olejem v potravinářství ČR
Abstrakt:Bakalářská práce se zaměřuje na míru obchodu s palmovým olejem v potravinářství České republiky. Zároveň se zabývá mírou využívání palmového oleje v rámci výrobního procesu firem, které palmový olej používají jako jeden z hlavních vstupů pro své výrobky. Dalším záměrem bylo zjistit, které firmy v České republice palmový olej při výrobě nevyužívají a jak ho dokázali substituovat. Otázkou substituce se zaměřuje i poměrná část bakalářské práce. Cílem bylo zjistit, proč je pro většinu potravinářských podniků palmový olej nenahraditelný a naopak, z jakých důvodů ho některé podniky striktně odmítají.
Klíčová slova:potravinářský průmysl, tuzemský trh, palmový olej, substituce, potravinářské podniky

Zobrazení a stahování souborů

Pokud chcete zobrazit zadání závěrečné práce, klikněte na ikonu Zobrazit zadání. Ikony Závěrečná práce, Přílohy práce, Posudek vedoucího a Posudek oponenta představují soubory týkající se závěrečné práce, které je možné stáhnout. Budou zobrazeny pouze v případě, že je soubor vložen a zároveň je veřejný.

Závěrečná prácePosudek vedoucíhoPosudek oponenta

Části práce s odloženým zveřejněním:

Zadání práce neomezeně

Pokud chcete získat přístup k částem práce s odloženým zveřejněním, kontaktujte uživatele prof. Ing. Ilja Vyskot, CSc..