Lidé na MENDELU


Na této stránce máte zobrazeny všechny veřejně přístupné údaje o zadané osobě. Některé informace o personálním zařazení a funkcích osoby mohou být skryty.

Ing. Blanka Kocourková, CSc.
Identifikační číslo: 3906
Univerzitní e-mail: blanka.kocourkova [at] mendelu.cz
 
Vědecko-výzkumná pracovnice - Ústav pěstování, šlechtění rostlin a rostlinolékařství (AF)
 
Externí učitelka - Institut celoživotního vzdělávání (MENDELU)
Externí učitelka - Agronomická fakulta (MENDELU)

Kontakty     Výuka     Publikace     Vedené práce     Konference     

Základní informace

Základní informace o závěrečné práci

Typ práce: Bakalářská práce
Název práce:Monitoring potřeby pěstovaných LAKR v čajích a čajových směsích na trhu v ČR
Autor: Ing. Pavel Horák
Pracoviště: Ústav pěstování, šlechtění rostlin a rostlinolékařství (AF)
Vedoucí práce: Ing. Blanka Kocourková, CSc.
Oponent:Ing. Josef Palas
Stav závěrečné práce:Závěrečná práce byla úspěšně obhájena


Doplňující informace

Následují doplňující informace závěrečné práce. Kliknutím na odkaz s názvem jazyka zvolíte, v jakém jazyce mají být informace zobrazeny.

Jazyk zpracování závěrečné práce:Čeština

Čeština        Angličtina

Název práce:Monitoring potřeby pěstovaných LAKR v čajích a čajových směsích na trhu v ČR
Abstrakt:Na základě monitoringu nabídky čajů v obchodních řetězcích Billa, Albert, Hypernova, Lidl a Tesco se sledovalo uplatnění čajovin domácí provenience. Z výsledků práce vylívá, že ve sledovaných obchodních řetězcích je nabízen především klasický čaj, jehož základem je rostlina Camelia sinensis. Tomuto druhu je v práci věnována pozornost z hlediska dostupných pramenů. Porovnáním výsledků marketingového průzkumu a obsahu léčivých rostlin v čajových směsích s informacemi ze Situační a výhledové zprávy Mze ČR z roku 2004 je vidět, že pěstovatelé druhy v ČR by mohly zaujímat větší plochy. Vlastním marketingovým průzkumem byly získány informace o složení čajů a čajových směsí. Z druhů domácí provenience se v nich vyskytovaly nejčastěji: máta peprná (Mentha x piperita), heřmánek pravý (Matricaria recutita), meduňka lékařská (Melissa officinalis L.), skořice (Cinnamomu spec.), fenykl obecný (Foeniculum vulgare Mill.), čekanka (Cichoriím inhybus), a aronie (Sorbus melanocarpa). Možnost zvýšení ploch některých druhů léčivých rostlin souvisí s vytvářením silné nákupní organizace, která by dodávala výrobcům suroviny různé kvality, což by mohlo omezit dovoz a vytvořit předpoklady pro rozšíření diverzity pěstovaných plodin v ČR. Výsledky práce mohou být podnětem především pro výrobce čajů a čajových směsí, kteří by mohli ve větší míře využívat domácí suroviny a přispět tak k zachování udržitelného rozvoje venkova.
Klíčová slova:Monitoring pěstovaných LAKR, Čaje a čajové směsi, LAKR = lečivé, aromatické a kořeninové rostliny

Zobrazení a stahování souborů

Pokud chcete zobrazit zadání závěrečné práce, klikněte na ikonu Zobrazit zadání. Ikony Závěrečná práce, Přílohy práce, Posudek vedoucího a Posudek oponenta představují soubory týkající se závěrečné práce, které je možné stáhnout. Budou zobrazeny pouze v případě, že je soubor vložen a zároveň je veřejný.

Závěrečná prácePosudek vedoucíhoPosudek oponenta

Části práce s odloženým zveřejněním:

Zadání práce neomezeně

Pokud chcete získat přístup k částem práce s odloženým zveřejněním, kontaktujte uživatele Ing. Blanka Kocourková, CSc..