Ľudia na MENDELU


Na tejto stránke máte zobrazené všetky verejne prístupne údaje o zadanej osobe. Niektoré informácie o personálnom zaradení a funkciách osoby môžu byť skryté.

prof. Ing. Alžbeta Jarošová, Ph.D.
Identifikačné číslo: 3181
Univerzitný e-mail: alzbeta.jarosova [at] mendelu.cz
 
Akademická pracovníčka - profesorka - Ústav technologie potravin (AF)
Prodekanka - Agronomická fakulta

Kontakty     Výučba     Projekty     Publikácie     
Životopis     Orgány     Vedené práce     Konferencie     

Rok:
Zoraďovať podľa:

Vybraná osoba je autorom nasledujúcich publikácií.

Por.PublikácieDruh výsledkuRokPodrobnosti
1.Effect of sous-vide heat treatment on the phthalic acid esters content in meat
Jarošová, Alžbeta -- Jandlová, Marcela -- Kameník, Josef
Effect of sous-vide heat treatment on the phthalic acid esters content in meat. Potravinárstvo. 2019. zv. 13, č. 1, s. 622--627. ISSN 1338-0230.
článok v odbornom periodiku2019Podrobnosti
2.Estery kyseliny ftalové v potravinách a obalech z tržní sítě
Jandlová, Marcela -- Jarošová, Alžbeta
Estery kyseliny ftalové v potravinách a obalech z tržní sítě. Chemické listy. 2019. zv. 113, č. 6, s. 397--400. ISSN 0009-2770. URL: http://www.chemicke-listy.cz/ojs3/index.php/chemicke-listy/article/view/3384
článok v odbornom periodiku2019Podrobnosti
3.Monitoring ftalátů v zemědělských půdách ČR v roce 2018
Langová, Radka -- Jarošová, Alžbeta -- Grossová, Lucie -- Poláková, Šárka
Monitoring ftalátů v zemědělských půdách ČR v roce 2018. In Sborník XLV. konference o jakosti potravin a potravinových surovin. 1. vyd. Brno: Mendelova univerzita v Brně, 2019, s. 240--246. ISBN 978-80-7509-653-1. URL: http://utp.af.mendelu.cz/ingrovy-dny
článok v zborníku2019Podrobnosti
4.Phthalic acid esters in the packaging of certain foods
Jandlová, Marcela -- Jarošová, Alžbeta
Phthalic acid esters in the packaging of certain foods. In MendelNet 2019: Proceedings of 26th International PhD Students Conference. 1. vyd. Brno: Mendel University in Brno, 2019, s. 362--367. ISBN 978-80-7509-688-3.
článok v zborníku2019Podrobnosti
5.Qualitative parameters of protein gels from albumen base
Ondrušíková, Sylvie -- Nedomová, Šárka -- Jarošová, Alžbeta -- Kumbár, Vojtěch
Qualitative parameters of protein gels from albumen base. Potravinárstvo. 2019. zv. 13, č. 1, s. 182--186. ISSN 1338-0230. URL: https://potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/1049
článok v odbornom periodiku2019Podrobnosti
6.The concentrations of phthalic acid esters in a water bath at sous-vide heat treatment
Jandlová, Marcela -- Jarošová, Alžbeta -- Kameník, Josef -- Kumbár, Vojtěch -- Nedomová, Šárka
The concentrations of phthalic acid esters in a water bath at sous-vide heat treatment. Potravinárstvo. 2019. zv. 13, č. 1, s. 681--687. ISSN 1338-0230. URL: https://potravinarstvo.com/journal1/index.php/potravinarstvo/article/view/1114
článok v odbornom periodiku2019Podrobnosti
7.The Effect of Final Heating on the Concentration of Phthalic Acid Esters by Sous-Vide Production
Jandlová, Marcela -- Jarošová, Alžbeta -- Kameník, Josef
The Effect of Final Heating on the Concentration of Phthalic Acid Esters by Sous-Vide Production. In Materials Science Forum. Stäfa: Trans Tech Publications Ltd., 2019, s. 80--85. ISBN 978-3-0357-1444-9. URL: https://www.scientific.net/MSF.955.80
článok v zborníku2019Podrobnosti
8.The impact of storage on phthalic acid esters concentrations in yogurts packed in plastic cups
Jandlová, Marcela -- Kumbár, Vojtěch -- Jarošová, Alžbeta -- Stará, Markéta -- Pytel, Roman -- Nedomová, Šárka -- Ondrušíková, Sylvie
The impact of storage on phthalic acid esters concentrations in yogurts packed in plastic cups. Acta Universitatis agriculturae et silviculturae Mendelianae Brunensis = Acta of Mendel University of agriculture and forestry Brno = Acta Mendelovy zemědělské a lesnické univerzity v Brně. 2019. zv. 67, č. 3, s. 689--693. ISSN 1211-8516. URL: https://acta.mendelu.cz/67/3/0689/
článok v odbornom periodiku2019Podrobnosti

Pomocou nasledujúceho tlačidla môžete zobrazený zoznam publikácií exportovať do formátu pre tabuľkový procesor Excel.