| Kód předmětu: | VKHZ |
| Název v jazyce výuky: | -- obsah této položky nebyl definován -- |
| Název česky: | Výživa a krmení hospodářských zvířat |
| Název anglicky: | Nutrition and Feeding of Farm Animals |
| Způsob ukončení a počet kreditů: | zkouška (6 kreditů)
(1 ECTS kredit = 28 hodin studijní zátěže) |
| Forma výuky/Rozvrhovaná výuka: | prezenční, 2/2 (počet hodin přednášek týdně / počet hodin cvičení týdně) |
| Jazyk výuky: | čeština |
| Typ studia: | bakalářský |
| Semestr: | ZS 2019/2020 |
| Vyučující: | Ing. Marie Balabánová, Ph.D. (cvičící)
doc. Ing. Pavel Horký, Ph.D. (přednášející, zkoušející)
doc. Ing. Pavel Veselý, CSc. (garant) |
| Výchozí předměty: | žádné |
| |
| Zaměření předmětu: |
| Umožnit posluchačům získání znalostí o racionální výživě a technice krmení, zaměřené především na velkovýrobní podmínky tak, aby byli schopni kvalifikovaně posoudit požadavky zootechnika na rostlinnou výrobu, a to zejména v oblasti produkce krmiv, jejich efektivní úpravy, konzervace a skladování. V rámci získaných dovedností by měli být schopni uplatnit získané znalosti při výrobě kvalitních krmiv a jejich produkci sladit s požadavky živočišné výroby. |
| |
| Obsah předmětu: |
| 1. | Funkce živin v organismu, jejich potřeba a zdroje. (dotace 6/0) | | | | a. | Příjem krmiv a jejich stravitelnost, faktory ovlivňující stravitelnost |
| | 2. | Hodnocení krmiv (dotace 4/14) | | | | a. | Výživářské požadavky na množství a kvalitu. | | b. | Zásady pro efektivní hospodaření objemnými statkovými krmivy. |
| | 3. | Konzervace krmiv. (dotace 7/0) | | | | a. | Principy konzervace silážováním. | | b. | Vliv agrotechnických a technologických faktorů při silážování, konzervační přípravky a jejich požití. | | c. | Silážování hlavních druhů pícnin, hodnocení kvality siláží. | | d. | Konzervace pícnin sušením. |
| | 4. | Skladování a úpravy objemných statkových krmiv (dotace 3/0) | | 5. | Základy výživy a techniky krmení (dotace 8/14) | | | | a. | Výživa a technika krmení skotu. | | b. | Výživa a technika krmení koní. | | c. | Výživa a technika krmení prasat a drůbeže. |
|
|
| |
| Výstupy předmětu: |
| Všeobecné kompetence: | | | | - | Schopnost analýzy a syntézy | | - | Schopnost komunikovat s experty v jiném oboru | | - | Schopnost řešit problémy | | - | Schopnost vedení | | - | Základní profesní znalosti | | - | Základní všeobecné znalosti |
| | Oborově specifické kompetence: | | | | - | Schopnost kvalifikovaně posoudit požadavky zootechnika na rostlinnou výrobu | | - | Schopnost realizace efektivní úpravy krmiv | | - | Schopnost zajištění požadované produkce krmiv | | - | Získání znalostí o racionální výživě a technice krmení. | | - | Získat znalosti o racionální výživě a technice krmení hospodářských zvířat. Schopnost posoudit požadavky zootechnika na rostlinnou výrobu | | - | Zvládnutí technologických procesů konzervace a skladování krmiv. |
|
|
| Typ předmětu: | povinný |
| Ročník: | Předmět může být studován libovolně v průběhu studia. |
| Pracovní stáže: | Není vyžadována žádná povinná pracovní stáž. |
| Doporučené moduly studia: | - |
| |
| Aktivity a studijní zátěž (počet hodin studijní zátěže): |
| Druh | Prezenční studium | | Přímá výuka | | přednáška | 24 h | | cvičení | 24 h | | konzultace | 8 h | | Samostudium | | příprava na zkoušku | 60 h | | příprava na průběžné hodnocení | 32 h | | příprava na průběžný test | 10 h | | zpracování projektů | 10 h | | Celkem | 168 h |
|
| |
| Požadavky na ukončení: |
| Písemná, respektive ústní zkouška. Písemná zkouška 4 otázky, požadavek na 60 % správných odpovědí. Ústní zkouška 30-40 minut, požadavek na 60 % správných odpovědí. |
| |
| Literatura: |
| Typ | Autor | Název | Místo vydání | Nakladatel | Rok | ISBN |
|---|
| Z | ZEMAN, L. -- DOLEŽAL, P. -- KOPŘIVA, A. -- MRKVICOVÁ, E. -- PROCHÁZKOVÁ, J. -- RYANT, P. -- SKLÁDANKA, J. -- STRAKOVÁ, E. -- SUCHÝ, P. -- VESELÝ, P. -- ZELENKA, J. | Výživa a krmení hospodářských zvířat | Praha | Profi Press, s.r.o. | 2006 | 80-86726-17-7 | | Z | DOLEŽAL, P. | Výživa zvířat a nauka o krmivech: (cvičení) | Brno | Mendelova zemědělská a lesnická univerzita | 2004 | 80-7157-786-3 | | Z | ZELENKA, J. -- KOPŘIVA, A. -- ZEMAN, L. | Výživa a krmení hospodářských zvířat | Brno | Mendelova zemědělská a lesnická univerzita | 2003 | 80-7157-641-7 | | Z | DOLEŽAL, P. -- DOLEŽAL, J. -- MIKYSKA, F. -- MRKVICOVÁ, E. -- ZEMAN, L. | Konzervace, skladování a úpravy objemných krmiv | Brno | AF MZLU Brno | 2006 | 80-7157-993-9 | | Z | DRYDEN, G M. | Animal nutrition science | Wallingford, Oxfordshire | CABI Pub. | | 978-1-84593-412-5 | | Z | VESELÝ, P. -- SKLÁDANKA, J. | Výživa zvířat v ekologickém zemědělství | Brno | Mendelova zemědělská a lesnická univerzita v Brně | 2007 | 978-80-7375-065-7 |
| Z | základní literatura | | D | doporučená literatura |
|